Өнөөдрийн мэдээгээр бид талх нарийн боовны үйлдвэрийг эхлүүлэхэд аль зуух хамгийн тохиромжтой болохыг судалж байна.Хэрэв та нарийн боовны цех нээхээр төлөвлөж байгаа бол зөв төрлийн зуух нь таны хамгийн чухал зүйл байх ёстой.
Нэгдүгээрт, зах зээл дээр янз бүрийн төрлийн зуух байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Хамгийн түгээмэл зууханд конвекцийн зуух, тавцангийн зуух, эргэлтэт зуух орно.Эдгээр зуух бүр өөрийн гэсэн давуу болон сул талуудтай бөгөөд алийг нь сонгох нь нарийн боовны төрөл, жигнэх гэж буй бүтээгдэхүүнээс ихээхэн хамаарна.
Конвекцийн зуух нь арилжааны зуухны хамгийн түгээмэл төрөл юм.Эдгээр нь олон талт бөгөөд янз бүрийн жигнэх ажлыг хялбархан гүйцэтгэж чаддаг.Тэд дотор нь халуун агаарыг эргэлдүүлдэг сэнстэй бөгөөд хурдан бөгөөд жигд шарсан талхыг хангадаг.Ингэснээр тэд бялуу, нарийн боов, талх нарийн боов хийхэд тохиромжтой.
Нөгөө талаас, тавцангийн зуух нь гар аргаар талх хийхэд хамгийн тохиромжтой.Тэдгээр нь суурин бөгөөд талхны орой дээр өвөрмөц царцдас үүсгэдэг чулуун эсвэл керамик тавцантай байдаг.Тэд бас шаржигнуур бааз шаарддаг пицца болон бусад гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд тохиромжтой.
Эргэдэг зуух нь их хэмжээний гурилан бүтээгдэхүүн шаарддаг арилжааны үйл ажиллагаанд тохиромжтой.Тэд жигд жигнэхийн тулд халуун агаарыг эргэлдүүлдэг эргэдэг тавиуртай.Эдгээр нь croissants, нарийн боов зэрэг нарийн боовны том багцыг жигнэхэд тохиромжтой.
Эцэст нь хэлэхэд, нарийн боовны хамгийн тохиромжтой зуух нь нарийн боовны төрөл, таны үйлдвэрлэх гэж буй бүтээгдэхүүнээс хамаарна.Конвекцийн зуух нь олон талт бөгөөд олон төрлийн ажлыг гүйцэтгэх чадвартай бол тавцангийн зуух нь гар аргаар хийсэн талх, шаржигнуур пицца хийхэд тохиромжтой, эргэлтэт зуух нь нарийн боовны бүтээгдэхүүн их шаарддаг арилжааны үйл ажиллагаанд тохиромжтой.Та ямар төрлийн зуухыг сонгохоос үл хамааран нарийн боовныхоо амжилтыг баталгаажуулахын тулд өндөр чанартай эсэхийг шалгаарай.
Шуудангийн цаг: 2023-06-08