Шанхай Жинъяо Индустриал ХХК нь хүнсний машин механизмын бүтээгдэхүүний судалгаа, хөгжүүлэлт, үйлдвэрлэл, борлуулалтад зориулагдсан орчин үеийн өндөр технологийн аж ахуйн нэгж юм. Тус компани нь шилдэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр тууштай ажилласнаар шинэлэг, өндөр чанартай хүнсний боловсруулах тоног төхөөрөмжийн тэргүүлэгч нийлүүлэгч болсон. Тус компани нь өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийхээ дундаас арилжааны нарийн боовны үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай тавцантай зуух, эргэлдэгч зуух зэрэг төрөл бүрийн зуухыг санал болгодог.
Арилжааны жигнэмэг хийхэд зуухны сонголт нь эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, тууштай байдлыг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зуухыг ойролцоогоор гурван үндсэн төрөлд хувааж болно: тавиуртай зуух, тавцантай зуух, конвекцийн зуух. Төрөл бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанар, давуу талтай бөгөөд өөр өөр жигнэх шаардлагыг хангадаг. Эргэлдэгч зуух гэгддэг тавиуртай зуух нь ижил бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр жигнэхэд тохиромжтой. Үүний эргэлдэгч тавиур систем нь жигд жигнэх боломжийг олгодог бөгөөд их хэмжээний үйлдвэрлэлийн орчинд тохиромжтой.
Нөгөөтэйгүүр, тавцангийн зуух нь олон талт байдал, нарийн дулааны хяналттай тул олон арилжааны нарийн боовны газруудад түгээмэл сонголт болдог. Тавиурын зуухнаас ялгаатай нь тавцангийн зуух нь ихэвчлэн чулуун ёроол ашигладаг бөгөөд энэ нь шаржигнуур, жигд царцдас үүсгэхэд тусалдаг. Нэмж дурдахад, энэ нь дээд ба доод дулааны тархалтын хяналтыг хялбархан тохируулж болох бөгөөд энэ нь нарийн боовчдод янз бүрийн гурилан бүтээгдэхүүний хүссэн бүтэц, бор шаргал өнгөтэй болох боломжийг олгодог. Энэ нь тавцангийн зуухыг гар аргаар хийсэн талх, нарийн боов, пицца хийхэд тохиромжтой болгодог бөгөөд төгс жигнэхэд тогтвортой, жигд дулааны тархалт чухал юм.
Тавцан зуух болон эргэлдэгч зуухны хоорондох гол ялгаануудын нэг нь тэдгээрийн жигнэх механизм юм. Тавиурын зуух нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх камераар зөөхийн тулд эргэлдэгч тавиурын системийг ашигладаг бол тавцан зуух нь бүтээгдэхүүнийг жигнэх зориулалттай тогтмол тавцан эсвэл тавиуртай байдаг. Энэхүү дизайны үндсэн ялгаа нь жигнэх үйл явц болон зуух бүр үр дүнтэй жигнэх боломжтой бүтээгдэхүүний төрөлд ихээхэн нөлөөлдөг.
Жигнэх механизмаас гадна тавцангийн зуух болон эргэлдэгч зуухнууд нь хэмжээ, хүчин чадлаараа ялгаатай байдаг. Эргэлдэгч зуухнууд нь ихэвчлэн илүү том хэмжээтэй бөгөөд их хэмжээний үйлдвэрлэлийг зохицуулах зориулалттай тул үйлдвэрлэлийн хэмжээний нарийн боовны үйлдвэрүүд болон хүнсний үйлдвэрлэлийн байгууламжуудад тохиромжтой. Үүний эсрэгээр тавцангийн зуухнууд нь жижиг, дунд хэмжээний нарийн боовны үйлдвэрүүд болон хоолны үйлчилгээний газруудын олон талт хэрэгцээг хангахын тулд авсаархан тавцангийн загвараас эхлээд том, олон давхаргат төхөөрөмж хүртэл янз бүрийн хэмжээтэй байдаг.
Түүнчлэн, тавцан дээрх зуух болон эргэлдэгч зуухны аль нэгийг сонгох нь жигнэх тодорхой шаардлага, бүтээмж, жигнэсэн бүтээгдэхүүний төрөл зэрэг олон хүчин зүйлээс хамаарна. Эргэлдэгч зуух нь талх, нарийн боов зэрэг жигд бүтээгдэхүүнийг бөөнөөр үйлдвэрлэхэд тохиромжтой бол тавцан дээрх зуух нь илүү уян хатан байдал, хяналтыг санал болгодог тул гар аргаар болон тусгай нарийн боов хийхэд тохиромжтой. Эцсийн эцэст, хоёр төрлийн зуух хоёулаа арилжааны нарийн боовны салбарт чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд зөв зуухыг сонгох нь тогтвортой чанарыг хангах, нарийн мэдрэмжтэй хэрэглэгчдийн хэрэгцээг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 5-р сарын 15
